Tu te demandes par quel produit YIV commencer ? La réponse est claire : l'assiette émaillée Ø 20 cm de YIV. Parce qu'elle convient à toutes les situations du quotidien – avec ou sans enfants, à la maison ou en déplacement.
Qu'est-ce que l'émail – et pourquoi est-ce le meilleur matériau ?
L'émail, c'est du verre sur de l'acier. Indissociablement lié dans un four à 850 °C – dur, non poreux, résistant aux rayures et aux coupures. Seules des matières premières naturelles sont utilisées pour sa fabrication : quartz, argile, feldspath, soude et potasse. Le résultat dure toute une vie et est 100 % recyclable dans la ferraille.
10 bonnes raisons d'opter pour l'émail premium RIESS
- Fabrication neutre en CO2 en Autriche.
- Compatible avec l'induction et tous les autres types de cuisinières.
- Résistant aux coupures et aux rayures.
- Facile à nettoyer et antibactérien.
- Cuisine plus saine et économe en énergie.
- Neutre en goût – jamais de goût étranger.
- Résistant à la chaleur jusqu'à 450 °C (température de fonctionnement optimale 220 °C).
- Durable avec une manipulation et un entretien corrects.
- Disponible dans de nombreuses couleurs et designs.
- Recyclable dans la ferraille.
Jusqu'à 40 étapes de travail – un travail manuel honnête d'Autriche
Derrière chaque produit RIESS, il y a jusqu'à 40 étapes de travail : de l'estampage des ronds au formage profond, au dégraissage, à l'émaillage et au séchage, jusqu'à la cuisson à 850 °C et au contrôle qualité. À toutes les étapes, les critères stricts de l'European Enamel Authority sont respectés. Ce n'est pas un produit de masse – c'est de l'artisanat avec une histoire.
3500 ans d'histoire
Les premières découvertes d'émail à Mycènes datent de 3500 ans. Au 19e siècle, le Dr Adolf Pleischl a développé le premier procédé d'émaillage sans plomb.
« Il est généralement admis que les ustensiles dans lesquels les aliments et les boissons sont préparés ou conservés ont une influence essentielle et importante sur la bonne ou la mauvaise qualité de ces denrées alimentaires. »
– Dr Adolf Pleischl, chimiste & médecin, 1862
Aujourd'hui, l'émail RIESS répond aux normes les plus strictes en matière de contact alimentaire : (CE) 1935/2004, (CE) n° 2023/2006 et EN ISO 4531:2022.
Un mot sur le poids
Chacun ressent le poids différemment – ce qui est lourd pour certains est tout simplement qualitatif pour d'autres. Et c'est exactement ça : le poids de l'assiette YIV est un signe de sa qualité. Le fond lourd emmagasine la chaleur, confère à l'assiette une stabilité et lui assure une durée de vie d'une vie. Lourd égale qualitatif – une qualité qui dure.
L'assiette YIV – à la maison ou en déplacement ?
Seulement à la maison ? Alors tu n'as pas besoin de joint ni de sangle. L'assiette émaillée Ø 20 cm avec couvercle suffit amplement – simple, belle, fonctionnelle.
En déplacement, au bureau ou en camping ? Alors complète le set avec un joint et une sangle – ainsi le couvercle reste bien fixé à l'assiette et rien ne glisse.
Le bouchon en liège – un développement propre à YIV
Le bouchon en liège est un développement propre à YIV – et c'est plus qu'une simple fermeture. Si tu utilises l'assiette directement sur la cuisinière, le couvercle devient chaud. Le bouchon en liège te protège des brûlures – tu peux manipuler et soulever le couvercle en toute sécurité à tout moment.
De plus : le fond épais en émail conserve la chaleur de manière excellente. Les aliments restent ainsi nettement plus chauds – même après que l'assiette ait été retirée de la cuisinière. Couvercle posé, bouchon en liège en place, c'est prêt. Le repas t'attend, et non l'inverse.
Magnifique sur le barbecue
L'assiette émaillée YIV fonctionne magnifiquement directement sur le barbecue. L'émail supporte sans problème les températures élevées – tu peux y faire saisir, réchauffer ou servir, directement de la grille à la table. Pas de vaisselle supplémentaire, pas de transvasement.
Inscrire sur l'assiette – et laver à nouveau
Le couvercle est idéal pour écrire dessus – par exemple avec le STABILO Woody 3in1. L'écriture se lave très facilement sous l'eau courante. Ainsi, chacun sait à qui appartient son assiette – au bureau, à la crèche, en camping ou à la maison. Cela fait aussi de l'assiette YIV un cadeau personnalisé qui reste vraiment dans les mémoires.
À qui l'assiette YIV convient-elle ?
À tout le monde. Vraiment tout le monde. Tu n'as pas besoin d'avoir des enfants :
- Célibataires & couples : Meal prep facilité – cuisiner, couvrir, refroidir, réchauffer.
- Professionnels : Emporter le déjeuner au bureau, sans boîtes en plastique.
- Fans de camping & de barbecue : Directement sur la grille – faire saisir, servir, c'est prêt. Imbattable même en déplacement.
- Familles : Assez durable pour la table familiale, assez belle pour les invités.
Questions fréquentes
Ai-je besoin d'un joint et d'une sangle si je n'utilise l'assiette qu'à la maison ?
Non. Si tu n'utilises l'assiette qu'à la maison, tu n'as besoin ni de joint ni de sangle. L'assiette avec couvercle et bouchon en liège suffit amplement.
Qu'est-ce que le bouchon en liège et à quoi sert-il ?
Le bouchon en liège est une innovation de YIV. Il présente deux avantages décisifs : premièrement, il te protège des brûlures causées par le couvercle chaud. Deuxièmement, il aide à conserver la chaleur – le fond épais en émail emmagasine la chaleur, le couvercle avec le bouchon en liège la retient. Les aliments restent ainsi nettement plus chauds.
L'assiette est-elle lourde ?
Chacun perçoit le poids différemment. Ce qui semble lourd à certains, paraît simplement qualitatif à d'autres – et c'est exactement ça. Le poids est un signe de qualité : lourd égale qualitatif, une qualité qui dure. De nombreuses clientes emportent quand même l'assiette quotidiennement – car elle en vaut tout simplement la peine.
Puis-je écrire sur le couvercle ?
Oui – par exemple avec le STABILO Woody 3in1. L'écriture se lave très facilement sous l'eau courante. Idéal pour le bureau, l'école, la crèche ou le camping.
Puis-je utiliser l'assiette sur le barbecue ?
Oui – l'assiette émaillée YIV fonctionne magnifiquement directement sur le barbecue. L'émail est résistant à la chaleur jusqu'à 450 °C et supporte sans problème le contact direct avec la grille.
L'assiette émaillée passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Oui, l'émail est compatible lave-vaisselle. Nous recommandons toutefois le lavage à la main pour maximiser sa durée de vie.
L'émail est-il exempt de substances nocives ?
Oui – bien que cela dépende de la qualité de l'émail. L'assiette YIV est fabriquée par Riess en Autriche et est alimentaire selon EN ISO 4531:2022. Elle répond aux normes européennes les plus strictes : (CE) 1935/2004 et (CE) n° 2023/2006. Pas de plastique, pas de BPA, pas de revêtements qui pourraient se détacher.
Où l'assiette YIV est-elle fabriquée ?
Par Riess en Autriche – l'un des derniers fabricants traditionnels d'émail en Europe. Depuis 2016, YIV est synonyme de cette qualité.
Conclusion : Le meilleur début avec YIV
Si tu ne pouvais acheter qu'un seul produit YIV, ce serait celui-ci. L'assiette émaillée avec couvercle te montre tout ce que l'émail peut faire – durable, pérenne, polyvalent. Pour toutes les situations du quotidien.
