Il y a des décisions qui ne s'expliquent pas par une comparaison de prix. La décision de faire produire exclusivement les produits en émail en Autriche en fait partie.
Ce que signifie réellement « produit localement »
Pour YIV, local signifie : Nos produits en émail sont fabriqués chez Riess – dans le Mostviertel, en Basse-Autriche, au sein d'une entreprise familiale qui existe depuis 1550. Dix générations. Une famille. Une manufacture. Et jusqu'à ce jour, la seule manufacture d'émail d'Autriche.
Ce n'est pas une promesse marketing. C'est de l'histoire industrielle.
Pourquoi la production d'émail est devenue rare en Europe
Au cours des dernières décennies, la production d'émail a disparu dans une grande partie de l'Europe. La raison est connue : pression sur les prix, délocalisation vers des pays à bas salaires, industrialisation au détriment de l'artisanat.
En Suisse – le marché d'origine de YIV – il n'y a plus de manufacture d'émail. Le savoir-faire a disparu. Les fours sont froids.
C'est d'autant plus significatif que ce qui a été conservé jusqu'à aujourd'hui à Ybbsitz dans le Mostviertel : un artisanat vivant qui transmet son savoir de génération en génération. Non pas comme un musée. Mais comme une entreprise fonctionnelle.
Neutralité carbone grâce à l'énergie hydraulique propre
Riess produit non seulement en Autriche – mais aussi de manière climatiquement neutre. Trois centrales hydroélectriques propres fournissent l'électricité pour la production. Pas de certificat que l'on achète. Pas de compensation qui plante un arbre quelque part dans le monde.
De l'électricité provenant du ruisseau qui traverse le Mostviertel depuis des siècles.
C'est la différence entre la communication sur la durabilité et la durabilité.
Ce que coûte l'artisanat – et ce qu'il vaut
L'Autriche n'est pas un pays à bas salaires. Le coût de la vie est élevé, les salaires le sont aussi. Un spécialiste de la production est rémunéré équitablement – et vit dans la région où il travaille.
Cela se reflète dans le prix. Oui. Mais cela se reflète aussi dans :
- un contrôle qualité qui n'est pas délégué
- un savoir-faire artisanal qui n'est pas dans une base de données
- des produits qui ne libèrent aucune substance nocive – car les matières premières sont connues
- une longévité qui dure des décennies
- des certifications qui créent de la transparence – et l'aptitude alimentaire des produits, qui n'est pas une question de confiance, mais de traçabilité
Un produit YIV n'est pas un article jetable. C'est une décision contre la culture du jetable.
Une valeur ajoutée qui reste
Lorsque vous achetez un produit YIV, la valeur ajoutée ne reste pas quelque part dans une chaîne d'approvisionnement anonyme. Elle reste en Autriche. Dans une commune. Chez des personnes qui y vivent, paient des impôts, envoient leurs enfants à l'école.
Riess emploie des collaborateurs qui sont dans l'entreprise depuis des années – certains depuis des décennies. L'entreprise a construit des logements pour son personnel après la Première Guerre mondiale afin d'éviter les licenciements. Ces maisons existent encore aujourd'hui.
Ce n'est pas un texte de relations publiques. C'est l'histoire de l'entreprise.
Pourquoi YIV prend cette décision délibérément
YIV a été fondée en 2016 en Suisse – avec une position claire : des produits que l'on peut garder toute une vie. Pas de tendances. Pas de compromis sur le matériau et l'origine. Presque tous les produits YIV sont aujourd'hui fabriqués chez Riess dans le Mostviertel. Non pas parce que ce serait la seule option – mais parce que c'est la bonne.
La collaboration avec Riess n'est pas une solution de fortune. C'est la réponse cohérente à la question : Qui doit fabriquer nos produits ? Des personnes qui maîtrisent leur métier depuis des générations – dans une entreprise qui prouve que l'économie et la responsabilité ne sont pas contradictoires.
Émail : Le matériau qui parle de lui-même
L'émail est du verre sur de l'acier. Pas de revêtement qui se détache. Pas de produits chimiques libérés lors du chauffage. Pas de microplastiques.
Directement sur le grill. Dans le four. Sur la table. Sur l'étagère.
Un matériau qui, après 20 ans, a l'air comme au premier jour – si on en prend soin. Et que l'on veut entretenir, parce qu'il est beau.
Conclusion : Local n'est pas une niche. C'est une attitude.
À une époque où les chaînes d'approvisionnement sont opaques et où « durable » n'est souvent qu'une étiquette, la décision de produire localement est une déclaration claire.
Pas bruyante. Pas agressive. Mais claire.
YIV représente l'émail fabriqué en Autriche – fait main, neutre en carbone, avec une histoire. Non pas parce que ce serait plus simple. Mais parce que c'est juste.
Foire aux questions
Où sont fabriqués les produits YIV ? Chez Riess dans le Mostviertel, en Basse-Autriche – la seule manufacture d'émail d'Autriche, depuis 1550.
L'émail est-il sans substances nocives ? Oui. L'émail est composé de verre sur de l'acier – sans revêtements, sans produits chimiques, sans microplastiques. Aucun polluant n'est libéré lors du chauffage.
Pourquoi l'émail produit localement est-il plus cher ? Parce que les salaires équitables, la qualité artisanale et la production neutre en carbone ont un prix – et parce qu'un produit qui dure des décennies est à long terme moins cher qu'un produit qui doit être remplacé après deux ans.
Combien de temps dure un produit YIV ? Avec un entretien normal, toute une vie. L'émail est l'un des matériaux d'ustensiles de cuisine les plus durables qui soient.
