Shakshuka aus der Emaille-Schüssel

20 Minuten. Ein Gefäss. Kein Umfüllen, kein Abwasch-Drama. Shakshuka direkt in der YIV Emaille-Schüssel Ø 22 cm – vom Herd auf den Tisch, so wie es sein soll.

«Emaille verteilt die Hitze gleichmässig – kein Anbrennen, kein Hot-Spot. Einfach genial.»

– Melanie Kohler, Gründerin YIV

Zutaten für 2 Personen

Vegetarisch

4 Eier
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprika edelsüss
Prise Chili – nach Geschmack
Feta, frischer Koriander, Olivenöl, Salz & Pfeffer

Zubereitung

Olivenöl in der YIV Emaille-Schüssel Ø 22 cm erhitzen. Zwiebel und Paprika bei mittlerer Hitze 5 Minuten andünsten.
Knoblauch und Gewürze dazugeben, 1 Minute mitrösten bis es duftet.
Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen.
Mit einem Löffel vier Mulden in die Sauce formen. Eier vorsichtig einschlagen.
Deckel drauf, 5–7 Minuten stocken lassen – je nach gewünschter Konsistenz.
Mit zerbröckeltem Feta und frischem Koriander garnieren. Direkt aus der Schüssel servieren.

Warum Emaille?

Gleichmässige Hitze. Keine Schadstoffe. Lange Lebensdauer. Die YIV Emaille-Schüssel geht direkt auf den Herd, in den Ofen und auf den Tisch. Keine Beschichtung, die sich ablöst. Kein Plastik. Kein Kompromiss.

Das Schweizer Sackmesser fürs Essen. 🌿

Das Gefäss dazu

Zubereitet in der YIV Emaille-Schüssel Ø 22 cm – handgefertigt bei Riess in Österreich mit eigener Wasserkraft. Auf Gas, Elektro, Induktion, im Backofen und direkt auf dem Grill.

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YIV – seit 2016 in der Schweiz. Emaille, das bleibt.