Cremiges Pilzragout. Gerösteter Blumenkohl. Und ein Deckel, der mehr kann als zudecken. Diese Kombination zeigt, wie ich meine YIV-Stücke denke: Ein Stück kann mehr.
Pilzragout und Blumenkohl im Video
Zum cremigen Pilzragout gibt es gerösteten Blumenkohl. Der besondere Einsatzort für den Blumenkohl: der passende YIV-Deckel.
Keine festen Mengen. Kein starres Rezept. Nimm die Pilze, die du magst, und würze so, wie es dir schmeckt. Hier geht es um die Idee: cremiges Pilzragout und Blumenkohl, bei dem auch der Deckel zum Einsatz kommt.
Auch der Deckel ist meine eigene Entwicklung
Ich bin Melanie, die Gründerin von YIV. Seit 2016 entwickle ich eigene Stücke für deinen Alltag. Auch die passenden Deckel, Dichtungen, Bänder und Korkteile sind meine eigenen Entwicklungen. Jedes Teil hat seine Aufgabe. Zusammen machen sie aus einem Stück mehr.
Hier übernimmt der Deckel eine zusätzliche Rolle beim Zubereiten des Blumenkohls. Nicht nur zum Zudecken, sondern als eigenständig nutzbares Stück.
Ein Stück statt vieler Gefässe
Bei YIV ONE gehören fünf Momente zusammen: einfrieren → aufwärmen → servieren → mitnehmen → wiederverwenden. Das ist die Idee: nicht für jeden Schritt ein anderes Gefäss, sondern die Möglichkeiten eines Stücks nutzen.
Beachte dabei immer die Anwendungshinweise des jeweiligen Modells. Die Ofennutzung eines geeigneten Emaille-Deckels lässt sich nicht automatisch auf Dichtungen, Bänder oder Korkteile übertragen.
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Eigene Entwicklung, langjährige Partner
Die Ideen und die Entwicklung kommen von mir. Für die Fertigung arbeiten wir mit langjährigen, qualifizierten Partnern in Österreich, der Schweiz und Portugal zusammen. Unsere Emaille-Stücke fertigt Riess in Österreich. Der Kork kommt direkt aus Portugal.
Häufige Fragen
Wo finde ich das Video zum Pilzragout?
Du kannst den YouTube-Short oben im Beitrag abspielen oder über den zusätzlichen Link direkt auf YouTube ansehen.
Wofür wird der Deckel hier genutzt?
Der passende YIV-Deckel wird für den gerösteten Blumenkohl eingesetzt, nicht nur zum Abdecken.
Kann ich dafür jeden Deckel verwenden?
Nein. Entscheidend sind das konkrete Modell und seine Anwendungshinweise. Diese Idee ist keine allgemeine Empfehlung für beliebige Deckel.
Wer entwickelt die Formen und die passenden Teile?
Ich, Melanie Kohler, entwickle die YIV-Stücke und die passenden Deckel, Dichtungen, Bänder und Korkteile. Gefertigt werden sie von unseren langjährigen Partnern.
YIV. Das Schweizer Sackmesser fürs Essen.
