"Mitbringsel" Sirup & Essig – regional, handgemacht & vielseitig aus Graubünden

Mit unserem YIV Sirup und Essig bringst du Abwechslung, Genuss und regionale Qualität in deine Küche. Beide Produkte werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt und überzeugen durch ihre Vielseitigkeit – ob als süße Erfrischung, aromatische Basis für Drinks oder als frischer Akzent in Salaten und bei warmen Gerichten.

Herkunft – Hof Gravas & regionale Partner

Der Sirup wird vom Bio-Bergbetrieb Hof Gravas in Tinizong sowie von regionalen Produzenten mit viel Handarbeit und Erfahrung hergestellt. Kräuter und Blüten aus den Alpen verleihen ihm seinen unverwechselbaren Geschmack.

Der Essig stammt aus Schweizer Produktion und wird exklusiv über unsere Partnerin Tante Emmer vertrieben. Mit sorgfältig ausgewählten Blüten- und Fruchtauszügen entstehen Essige, die jedes Gericht abrunden – regional, nachhaltig und vielseitig.

Sirup – die süße Erfrischung

• Geschmacksrichtungen: Wiesensalbei, Holunderblüte

• Zutaten: Wasser, Zucker, Kräuter- und Blütenextrakte, Zitronensäure

• Vielseitig einsetzbar: zum Mischen mit Wasser, als Basis für Cocktails oder für Desserts

• Flasche: 350 ml

Essig – der frische Akzent

• Geschmacksrichtungen: Holunderblüte (sommerlich, frisch) & Holunderbeere (herb, aromatisch)

• Zutaten: Weissweinessig (CH), Blütenextrakt oder Fruchtsaft (CH), Zucker (CH)

• Perfekt als Kontrast zu Ziegenfrischkäse, zur frischen Ergänzung von bitteren Wintersalaten oder als feiner Säure-Kick für warme Gerichte

• Flasche: 250 ml – Vertrieb über Tante Emmer

Vorteile & Eigenschaften

• Regional & nachhaltig – mit Zutaten aus der Schweiz und den Alpen

• Vielseitig – Sirup als Erfrischung oder Dessert-Verfeinerung, Essig für Salate, Käse & warme Küche

• Handgemacht & mit Liebe produziert

• Nachhaltig – kurze Transportwege, kleine Chargen, bewusst ausgewählte Partner

Melanie

„Ein Glas Holunderblüten-Sirup im Sommer oder ein bitterer Wintersalat mit Holunderbeeren-Essig – für mich sind das kleine Genussmomente, die ich sehr schätze. Sirup und Essig sind auch wunderbare Geschenke – ob als Mitbringsel oder als Dankeschön.“