diff. Kochbuch, tolle Rezepte allesamt im YIV Teller zubereitet als PDF zum downloaden
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Über diff.
Wir suchen täglich nach neuen, kreativen Lösungen, spannenden Zusammensetzungen und erstaunlichen Kombinationen. Die wichtigsten Zutaten sind Sorgfalt, Freude an der Suche nach der einfachen Lösung und ein respektvoller Umgang mit Ressourcen.
Es kommt auch nicht von ungefähr, dass unser Team aus leidenschaftlichen Köchinnen und Köchen besteht.
Deshalb haben wir uns mit einem einzigen, speziellen Teller in die Küche gestellt und uns inspirieren lassen von Einfachheit, kleinem Glück und Nachhaltigkeit. Herausgekommen sind einfache, ehrliche Rezepte, die sich nach mehr anfühlen.
Wir wünschen viel frische Inspiration und Freude.
Bon App!
Ihr diff. -Team
Über YIV
Weg vom Plastik, hin zu ressourcenschonenden Produkten, das wollte Melanie Kohler. Gefunden hat die in Chur lebende Unternehmerin eine uralte Lösung aus der Vor-Plastik-Ära: Emaille. Ein Material das – obwohl über 100 Jahre alt – tatsächlich wie kein anderes Produkt in unserer Zeit passt. Und so hat die Marke den Namen «YIV» bekommen – ein Akronym für «Your Ideal Vintage»: das Beste von damals für heute.
WAS?
Emaille besitzt einen Eisenkern mit einer aufgeschmolzenen Glasoberfläche und lässt sich im Altmetall vollständig recyceln. Und bis dahin macht Emaille Plastik-Geschirr zur Aufbewahrung, ersetzt Pfannen, eignet sich unnötig zum Backen, Einfrieren und Aufwärmen (auch per Induktion) und kann in der Spülmaschine gereinigt werden (von Hand gespült bleibt die Farbe strahlender und das Material ist weniger anfällig für Kratzer).
Und ja, verarbeitet werden die Natur-Materialien mit 100 % Ökostrom aus dem eigenen Wasserkraftwerk in Österreich.
Melanie:
Ich liebe diese 17 Rezepte – jedes einzelne wurde von den Mitarbeiterinnen der diff. Agentur mit so viel Sorgfalt und Herz im YIV Teller zubereitet. Für mich sind sie eine Sammlung echter kulinarischer YIV-Perlen, auf die ich immer wieder für zu Hause oder als Geschenk zurückgreife. Und als besonderes Extra gibt es sogar noch das Rezept für unser YIV-Schüsselbrot! @diff. Einfach genial!