Warum umfüllen, wenn alles im selben Krug geht? Bei mir steckt heute Kürbissuppe im YIV-Emaille-Krug. Er übernimmt dabei mehr als die Zubereitung: Er kommt auf den Tisch, bewahrt die Reste auf und ist beim nächsten Essen wieder im Einsatz.
Ein Stück statt vieler Gefässe. Weniger Abwasch. Und morgen ist schon gekocht.
Ein Krug, mehrere Aufgaben: im Video ansehen
In meinem YouTube-Short zeige ich dir die Idee direkt im Alltag:
Den YIV-Kürbissuppen-Short direkt auf YouTube ansehen
Vom Herd direkt auf den Tisch
Die Suppe wird direkt im geeigneten YIV-Krug zubereitet. Danach serviere ich sie im selben Stück und schenke sie in die Teller ein. Ich brauche dafür weder ein zusätzliches Serviergefäss noch eine Suppenkelle.
Der praktische Moment ist nicht nur das Kochen. Es ist auch das, was danach wegfällt: umfüllen, ein weiteres Gefäss bereitstellen und dieses später wieder abwaschen.
Heute Suppe, morgen das Mittagessen schon parat
Was übrig bleibt, muss nicht in eine andere Vorratsdose umziehen. Die Reste bleiben im Krug, werden zügig abgekühlt und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt. Am nächsten Tag lässt sich die benötigte Suppe im selben geeigneten Krug auf dem Herd wieder gründlich erhitzen.
So wird aus dem heutigen Essen das morgige Mittagessen. Ohne einen zusätzlichen Topf fürs Aufwärmen.
Ein Stück, das mehr übernimmt
Genau diesen Alltagsmehrwert meine ich mit YIV: Du brauchst nicht für jede Aufgabe ein eigenes Gefäss. Ein passendes Stück kann mehrere Aufgaben übernehmen. Kochen, servieren, aufbewahren und wieder aufwärmen.
Es geht nicht darum, ständig mehr zu besitzen. Sondern darum, das, was wir haben, vielseitig zu nutzen. Immer wieder.
Worauf du bei der Anwendung achten solltest
Beachte die Anwendungshinweise für deinen konkreten Krug und die Eignung für deinen Herd. Emaille und Henkel können heiss werden: Verwende geeigneten Hitzeschutz und einen Untersetzer. Vermeide abrupte Temperaturwechsel, stelle den heissen Krug also nicht direkt in den Kühlschrank und den gekühlten Krug nicht unmittelbar auf eine heisse Herdplatte. Lass Suppenreste nicht lange ungekühlt stehen und wärme nur die benötigte Menge wieder auf.
Diese Seite zeigt die Nutzungsidee zum Video. Sie enthält kein vollständiges Kürbissuppenrezept mit Zutatenmengen und Garzeiten.
Herzliche Grüsse
Melanie von YIV
YIV. Das Schweizer Sackmesser fürs Essen. #IMMERWIEDER
