Warum selbstgemachten Babybrei einfrieren?
Selbstgemachter Babybrei hat viele Vorteile gegenüber Gläschen aus dem Supermarkt. Du weißt genau, welche Zutaten drin sind, kannst auf Bio-Qualität achten und sparst langfristig Geld. Durch das Einfrieren auf Vorrat sparst du außerdem Zeit im stressigen Baby-Alltag. Die Vorteile von Meal Prep für Babys:- Zeitersparnis: Einmal kochen, mehrfach profitieren – ideal für stressige Tage
- Frische Zutaten: Du bestimmst, was in den Brei kommt – saisonal und regional
- Kostenersparnis: Selbstgemachter Brei ist deutlich günstiger als Gläschen
- Weniger Abfall: Keine Einweg-Gläschen, keine Verpackungen
- Flexibilität: Verschiedene Sorten auf Vorrat – dein Baby kann wählen
Warum Emaille die beste Wahl zum Einfrieren ist
Viele Eltern nutzen Plastikbehälter oder Eiswürfelformen zum Einfrieren von Babybrei. Doch Plastik kann Schadstoffe enthalten, die sich beim Einfrieren und Erwärmen lösen können. Emaille ist die sichere, nachhaltige Alternative. Vorteile von Emaille zum Einfrieren: ✅ 100% schadstofffrei – Kein BPA, keine Weichmacher, kein Mikroplastik✅ Temperaturbeständig – Von -20°C (Gefrierschrank) bis +450°C (Backofen)
✅ Multifunktional – Kochen, Einfrieren, Aufwärmen, Servieren in einem Gefäß
✅ Aromaneutral – Keine Geruchs- oder Geschmacksübertragung
✅ Nachhaltig – Kein Einweg-Plastik, ein Geschirr fürs Leben
✅ Platzsparend – Stapelbar mit Deckeln, perfekt für kleine Gefrierschränke
So frierst du Babybrei richtig ein – Schritt für Schritt
Schritt 1: Babybrei zubereiten
Koche den Babybrei frisch in deiner Emaille Schale YIV. Gemüse, Obst oder Fleisch weich kochen und pürieren. Die Schale kann direkt auf allen Herdarten verwendet werden. Tipp: Koche größere Mengen auf Vorrat – z.B. 1 kg Karotten ergeben ca. 6-8 Portionen Babybrei.Schritt 2: Abkühlen lassen
Lass den Brei auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du ihn einfrierst. So vermeidest du Kondensation und Eiskristalle.Schritt 3: Portionieren
Fülle den Brei in einzelne Emaille-Schalen ab – ideal sind 100-150 ml Portionen für Babys ab 6 Monaten. Unsere Emaille Schale Ø 16 cm fasst ca. 400 ml und ist perfekt für 2-3 Mahlzeiten. Tipp: Beschrifte die Schalen mit Datum und Sorte (z.B. mit Kreidestift direkt auf die Emaille – lässt sich leicht abwischen).Schritt 4: Verschließen & Einfrieren
Verschließe die Schalen mit passenden YIV Emaille Deckeln und Dichtungen für auslaufsicheren Transport. Stapel die Schalen platzsparend im Gefrierschrank. Haltbarkeit: Selbstgemachter Babybrei hält sich im Gefrierschrank ca. 2-3 Monate.Babybrei richtig auftauen & erwärmen
Methode 1: Im Kühlschrank auftauen (schonend)
Nimm die Emaille-Schale am Vorabend aus dem Gefrierschrank und lass sie über Nacht im Kühlschrank auftauen. Am nächsten Tag einfach im Wasserbad oder auf dem Herd erwärmen.Methode 2: Direkt erwärmen (schnell)
Stelle die gefrorene Emaille-Schale direkt auf den Herd oder ins Wasserbad. Emaille verträgt extreme Temperaturwechsel problemlos. Bei niedriger Hitze langsam erwärmen und dabei umrühren. Wichtig: Emaille darf NICHT in die Mikrowelle (enthält Metall). Das Erwärmen auf dem Herd ist aber genauso schnell und schonender für die Nährstoffe.Methode 3: Im Backofen (für größere Mengen)
Stelle mehrere Emaille-Schalen bei 80-100°C in den Backofen – perfekt, wenn du mehrere Portionen gleichzeitig auftauen möchtest.Die besten YIV Produkte für Babybrei Meal Prep
1. Emaille Schale YIV Ø 16 cm – Der Allrounder
Die perfekte Größe für Babybrei-Portionen. Kochen, Einfrieren, Aufwärmen und Servieren – alles in einem Gefäß. Fasst ca. 400 ml (2-3 Mahlzeiten).2. Emaille Set-Schale YIV – Das Komplett-Set
Schale + Deckel + Dichtung + Band = auslaufsicher für unterwegs. Perfekt für Kita, Ausflüge oder zum Mitnehmen zu Oma und Opa.3. YIV Emaille Deckel Ø 16 cm – Für platzsparendes Stapeln
Mit den passenden Deckeln kannst du deine Schalen im Gefrierschrank perfekt stapeln und sparst wertvollen Platz.Welche Breisorten eignen sich zum Einfrieren?
Perfekt zum Einfrieren:- Gemüsebrei (Karotte, Kürbis, Pastinake, Brokkoli, Zucchini)
- Obstbrei (Apfel, Birne, Pflaume, Mango)
- Fleischbrei (Rind, Huhn, Pute)
- Getreide-Gemüse-Brei
- Fischbrei (Lachs, Kabeljau)
- Brei mit rohen Kartoffeln (werden nach dem Auftauen süßlich)
- Brei mit Milchprodukten (können ausflocken)
- Bananenbrei (wird braun und matschig)
